15 Nisan 2012 Pazar

ISPANAK KÖFTESİ


Köydeki ıspanakların sonu artık tohuma kaçacak.Ve yaz sebzelerim çıkmadan ıspanağı iyi değerlenirmek istiyorum.Metrodan siyah kuru fasülye almıştım.Önce onu iyice haşladım.El belndırından geçirdim.İçine 1- 2 demet doğranıp sıcak sudan  geçmiş ıspanak,bir avuç kurutulmuş küp küp domates kurusu,taze soğan,1 yumurta ,kimyon,kereviz tozu,karabiber,pulbiber,tuzla karıştırdım.Biraz cıvık diye çok az da galeta unu ilave ettim.Kızdırılmış çok az yağda teflon tavada da pişirdim.Anlatmakla olmuyor..yemek lazım:)))

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder